Stekt sillfilé & potatispuré med brynt smör
STEKT SILLFILÉ & POTATISMOS MED BRYNT SMÖR Koka potatisen. Bryn smöret. Klipp bort ryggfenan på sillfiléerna med en sax. Salta och peppra fisken. Vänd sillfiléerna först i mjöl, sedan i uppvispat ägg och sist i Sjöfolkets ströbröd. Hetta upp en stekpanna...
Svart pasta med vongolemusslor & tigerräkor
Fisksoppa med saffran
FISKSOPPA MED SAFFRAN 4 personer 400 g lax 400 g hälleflundra 2 st scharlottenlök 2 st medelstora fänkål 3 klyftor vitlök 1 st chili 2 st lagerblad en nypa dillfrö 1/2 flaska vitt torrt vin 2 påsar saffran fiskfond efter smak 5 dl vispgrädde salt & peppar 1 st...