I Sverige är fisken Långa kanske mest känd som lutfisk. Den är traditionsenlig att ha på middagsbordet runt jul tillsammans med en vit sås. Det finns dock så många andra, roliga sätt att tillaga denna fisk på. I vårt kök har vi avnjutit fisken marinerad i soja,...
Under hela vecka 39 erbjuder vi fisken med det karaktäriserade utseendet, havskatten, till det finfina priset 159:-/kg. Havskatt är en väldigt uppskattad matfisk med fast kött. Den lever sitt liv bottennära och ligger ofta i håligheter på botten där den simmar på jakt...
